Mens at 30.000 jaar geleden al brood

Mens at 30.000 jaar geleden al brood

Mens at 30.000 jaar geleden al brood

Print
Brood is minstens 30.000 jaar oud, dat is 10.000 jaar ouder dan eerder gedacht. Dat blijkt uit een vondst van het Italiaanse Instituut voor Prehistorie en Vroege Geschiedenis.

Archeologen van dat instituut hebben in Italië, Tsjechië en Rusland maalstenen gevonden die ongeveer 30.000 jaar oud zijn. Op die maalstenen zijn sporen van graan ontdekt. De maalstenen en graansporen leveren het bewijs dat mensen ook toen al graankorrels maalden om er bloem voor brood van te maken.

Het brood van de prehistorische mensen is uiteraard niet ons brood van bij de bakker. Ze gebruikten wilde graansoorten, geen gekweekte, en maakten van de bloem een soort pitabroodje.

De oudste tot dusver ontdekte maalstenen waren "maar" 20.000 jaar oud en werden in Israël gevonden.

Nu in het nieuws