Food

Finettes met soyascheuten

Print

Finettes met soyascheuten

Ingrediënten :

400 g finettes, 400 g soyascheuten, 4 teentjes knoflook (fijngehakt), 1 eetlepel vissaus 1 eetlepel arachide-olie, 1 koffielepel suiker, 4 fijngesneden lente-uitjes, peper en zout.

Bereiding :

1 Laat de wok heet worden op het vuur met een lepel olie erin.

Voeg de fijngehakte knoflook toe wanneer de olie begint te dampen. Laat 30 seconden bakken tot de knoflook goudgeel ziet.

2 Doe de gepeperde en gezouten finettes bij de knoflook in de wok. Roerbak gedurende 4 minuten op hoog vuur. Zet het vuur dan lager.

3 Voeg dan de soyascheuten, gesneden lente-ui, vissaus, suiker, peper en zout toe. Meng grondig. Laat 2 minuten zacht verder bakken.

4 Serveer met gekookte rijst.

www.ambiance.be

NIET TE MISSEN