Menselijk lichaam ziet zout als drugs

Menselijk lichaam ziet zout als drugs

Food

Menselijk lichaam ziet zout als drugs

Print
Zout zou door ons lichaam worden aangewend als natuurlijk antidepressivum. Dat blijkt uit een Amerikaans onderzoek.

De Amerikaanse onderzoekers onderzochten ratten op het effect van zout. Wanneer ze zout volledig schrapten uit het dieet van de dieren, begonnen de ratten voeding te mijden en vonden ze hun activiteiten niet meer leuk.

"Als de ratten geen zout aten, haalden ze niet evenveel plezier uit dingen die ze anders wel leuk vinden. Dit toont volgens ons aan dat een tekort aan zout dezelfde symptomen opwekt als bij een depressie", vertelt de psychologie Kim Johnson.

Volgens de onderzoekers heeft ons lichaam zout door de jaren heen opgevat als een natuurlijk antidepressivum. "Dit onderzoek suggereert dat de drang naar zout hetzelfde proces in de hersenen in gang zet als bij een verslaving", besluiten de Amerikaanse professoren.

NIET TE MISSEN