Rundergehakt vaak vetter dan ander gehakt

Rundergehakt vaak vetter dan ander gehakt

Food

Rundergehakt vaak vetter dan ander gehakt

Print
Rundergehakt is erg populair bij consumenten omwille van hun lage vetgehalte. Toch komen ze daar vaak bedrogen mee uit. Zo blijkt uit een studie van de Gezondheidsgids van de Consumentenbond.

Tijdens de test werden 27 merken rundergehakt, half-om-halfgehakt en mager gehakt met elkaar vergelijken. Uit het onderzoek bleek dat het rundergehakt van de Keurslager voor maar liefst een tiende uit vet bestond. Het rundergehakt van de Lidl had zelfs een kwart vetgehalte. Albert Heijn heeft het vetste rundergehakt: bij hen zit er 20 gram vet per 100 gram.

Ook de benaming 'mager gehakt' is vaak erg misleidend. Zo bevat het magere gehakt van Jumbo nog steeds 10 gram vet per 100 gram, wat evenveel is als het gewone rundergehakt van de keurslager.

NIET TE MISSEN