U at 710 gram meer vlees, en dan tellen we de kippen niet

Print
De Belg heeft vorig jaar 32,3 kilogram vers vlees gekocht, wild en gevogelte zijn in dit gemiddelde niet meegerekend.

Dat komt neer op een stijging van 710 gram per Belg tegenover 2006. Ook het budget voor vlees ging de hoogte in tot 280 euro.

10,6 kilo gehakt

Vleesmengelingen, zoals gemengd gehakt, worst, brochettes, pita, hamburger en cordon bleu, blijken het populairst. In 2007 at de Belg 10,6 kilogram vleesmengelingen.

Puur varkensvlees zit weer in de lift van 9,3 naar 9,6 kilo in 2007, en dat is een nieuwe trend. Sinds 2000 was de aankoop van puur varkensvlees gedaald.

De gegevens komen van het Vlaams Informatiecentrum over Landbouw en Tuinbouw (VILT) op basis van cijfers van VLAM, het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing.

.

Nu in het nieuws