Lindt chocolade met 99% cacao

Print
Mijn eerste test: een stuk chocolade proeven. Een opdracht die me op het eerste gezicht zeer beviel. Tot mijn grote spijt (en verbazing!) heb ik, die mijzelf toch een echte chocoladeliefhebber vind, niet kunnen genieten van het mij voorgeschotelde stuk.
Het feit dat de chocolade 99% cacao bevat heeft daar ongetwijfeld iets mee te maken. De smaak is bitter en na het proeven is een groot glas water dus ook wel aangewezen. De verhouding tussen cacao en smaakstoffen mag grondig aangepast worden! Voor fijnproevers is het meer dan waarschijnlijk een delicatesse, maar ik heb er mijn buik van vol. Toch is er een kleine verbetering in zicht. De chocolade laten smelten in een warme kop melk stuurt meer aan op wat mijn hartje verlangt. De verpakking daarentegen spreekt wel aan, wat natuurlijk niet wegneemt dat de inhoud niet te pruimen is. Als smaakmaker in één of ander gerecht is deze chocolade ongetwijfeld wel aangewezen, maar als lekker tussendoortje, nee dank je, liever niet.
Nu in het nieuws