Opmerkelijk: "Niemand wil nog kok worden, ondanks tv-hype"

Opmerkelijk: Niemand wil nog kok worden, ondanks tv-hype

Opmerkelijk: "Niemand wil nog kok worden, ondanks tv-hype"

Print
Je kan de tv-koks niet meer op één hand tellen, maar in de restaurants kreunen ze stilaan onder een enorm personeelstekort. Er is zelfs zo'n gebrek aan werkvolk, dat RVA het beroep uitriep tot knelpuntberoep.

"De laatstejaars van Hotelschool Ter Duinen krijgen dagelijks telefoons van wanhopige restauranthouders die zeer dringend een kok zoeken. Sommige stagiairs laten zich verleiden door de wortel die men hen voorhoudt, want zo kunnen ze meteen geld verdienen. Het gevolg is dat één op de drie studenten die zich na het zesde jaar inschrijft voor een specialisatiejaar uiteindelijk nog afhaakt voor de start van het schooljaar. Jammer, want het zevende jaar wordt gelijkgesteld met een diploma hoger secundair", aldus directeur Raf Sonneville.

MiGe

MEEST RECENT