Slagerij van Jamie Oliver enkele uren dicht door gebrekkige hygiëne

Een door van de televisie bekende chefkok Jamie Oliver uitgebate slagerij in hartje Londen is wegens ernstig mangelende hygiëne tijdelijk op eigen initiatief gesloten geweest, zo heeft de Jamie Oliver Restaurant Group vrijdag bekendgemaakt.

mceulemans

In januari kreeg de Barbecoa-slagerij bezoek van de voedselinspectie die prompt uitpakte met het label "aanzienlijke verbetering nodig". Op een hygiëneschaal van 0 tot 5 kreeg de slagerij de score 1, of de tweede slechtste.

Beschimmeld vlees

De krant Times leerde dat het onder andere om beschimmelde dierenkadavers ging, vuile messen en "aanzienlijke hoeveelheden muizenuitwerpselen".

Het aanpalende restaurant haalde daarentegen een score 4. Daarop besloot de Jamie Oliver Restaurant Group meteen de slagerij enkele uren te sluiten om de problemen "energiek" aan te pakken.

Belga, archieffoto

Nu in het nieuws