Boekenlezers verbazen met creatieve koekjes

Boekenlezers verbazen met creatieve koekjes

Boekenlezers verbazen met creatieve koekjes

Print
Stabroek - In het kader van de opendeurdagen bij Standaard Boekhandel organiseerde Wim Coel een wedstrijd met als thema 'Stabroeks koekje 2013".
Martha Wijnants bakte een "Stabroeks broekje". Het verwijst naar het oud, moerassig broek in Stabroek. Ruth Vanhaerenborgh woonde een tijdje in de buurt van mouterij Dingemans. Ze besloot daarom een bierkoekje te ontwikkelen dat de geur van mout verspreidt.

Jessy Nahooy bakte een ganzenkoekje, met de sterren uit de Stabroekse vlag, de kleuren van de Stabroekse gansrijders, en als keurmerk op de rug het jaartal van de stichting van Stabroek.

Rudi Budts inspireerde zich op het Stabroeks Fort. Een luchtafdruk daarvan stond model voor de vormgeving van zijn koekje. Een combinatie van banaan en caramel zorgde voor een unieke smaakbeleving. De jury bekroonde zijn koekje tot "het Stabroeks koekje 2013".

Erik Vandewalle
Meer nieuws uit stad en rand

Vastgoed

Auto's in de kijker

Jobs in de regio