Celebs

Piet Huysentruyt: "Pietje is herboren"

Print

Piet Huysentruyt: Pietje is herboren

Piet Huysentruyt opende een tweetal maanden geleden 'Likoké' in het Franse Les Vans. Ondertussen is zijn restaurant al geliefd bij foodcritici overal ter wereld, en dat doet de tv-kok danig deugd.

"Ik krijg er de tranen van in de ogen, echt waar. Of die Michelinster er ook echt inzit? Geen idee. Ik wil graag een soort Noma-gevoel creëren. Ik wil dat iedereen het vliegtuig neemt, speciaal om hier te komen eten", aldus Huysentruyt in Het Nieuwsblad. Momenteel zit het restaurant iedere avond vol, al zijn het vaak vooral de Vlaamse toeristen die het restaurant bezoeken. "Ja, het wordt ook nu weer een bedevaartsoord. Maar ik heb daar geen probleem mee. Omdat ik voel dat er nu meer respect is voor het eten. De mensen komen misschien voor SOS Piet, maar bij het buitengaan weten ze dat Piet herboren is."

Photo News

NIET TE MISSEN