Food

Slager scoort met broodje kamelenvlees (video)

Print

Wie het heeft gehad met zijn dagelijkse smos kaas & hesp of broodje martino, kan voortaan terecht bij slagerij De Schrans in het Nederlandse Leeuwarden. Sinds afgelopen zaterdag is daar namelijk een broodje kamelenvlees te verkrijgen.

De 50-jarige slager Johannes Hoekstra hoorde een tijdje geleden dat er in Australië zo'n miljoen verwilderde kamelen leven die jaarlijks enorm veel landbouwschade veroorzaken. "Ze schieten de dieren om die reden neer en verwerken ze tot vlees", aldus Hoekstra in het Algemeen Dagblad.

De Friese slager ontdekte hoe hij aan het vlees kon komen en bestelde vijftig kilo, genoeg voor 250 hamburgers. "Het is net rundvlees, maar dan ietsje malser en zoeter", klinkt het. De Nederlander verkocht het voorbije weekend al zestig broodjes en is van plan ze te blijven verkopen.

Metro / YouTube

NIET TE MISSEN