Food

Veel charcuterie eten doet je vroeger sterven

Print

Veel charcuterie eten doet je vroeger sterven

Het was al langer geweten dat je best wat oppast met voorbereide charcuterie, maar nu blijkt uit een Europese studie bij 448.568 personen ook effectief dat charcuterie de kans op vroegtijdig overlijden verhoogt.

Mensen die meer dan 160 gram charcuterie per dag eten, hebben 44% meer kans op het krijgen van allerlei ziektesymptomen dan zij die minder dan 20 gram per dag eten. De kans op sterfte aan cardiovasculaire aandoeningen stijgt zelfs met 72 procent. De redenen lijken te liggen bij het hogere zout- en vetgehalte in bereide charcuterie.

Photo News

NIET TE MISSEN