Eerste kookboek van het Waasland voorgesteld

In het stadhuis van Sint-Niklaas is het boek '150x proeven van het Waasland' voorgesteld. Het is van de hand van culinair journalist Mario De Wilde en is uitgegeven bij de Sint-Niklase uitgeverij Abimo.

redactie

"Ik wilde er echt een Waas product van maken. Daarom deed ik voor de fotografie ook beroep op Temsenaar Stefaan Van Hul", licht de auteur toe.

"Dit is het eerste kookboek dat echt over de gastronomie in het Waasland gaat. Ik ontdekte gaandeweg hoe rijk en verscheiden Lekker Waasland wel is."

Dat leidde De Wilde tot een publicatie van 200 pagina's met 30 deelnemers.

Dat zijn zowel restaurants, streekproducenten of uitbaters van speciaalzaken. Elk van hen leverde een viertal recepten voor het boek.

Vandaar de titel '150x proeven van het Waasland'. Dat boek is op 2.000 exemplaren gedrukt en is in elke boekhandel van het Waasland te koop. De prijs bedraagt 19.95 euro.

YV

Vastgoed

Auto's in de kijker

Jobs in de regio

MEER OVER