Dertiger maakt droom waar met Botanique

Ken Elekes uit Londerzeel is de nieuwe uitbater van brasserie Botanique aan de Vijfhoek.

Sven Van Haezendonck

De prille dertiger werkte zeven jaar in de saunacomplexen 't Mineraal in Rijmenam (Bonheiden) en Thermen in Londerzeel. "Maar ik wilde altijd al mijn eigen brasserie-restaurant", stelt hij. Vanaf maandag is het zover, dan neemt Elekes het over van Bill Heungens. "Ik ken Mechelen vooral van er te winkelen, en Botanique ligt vlak bij de Bruul. Het concept van de zaak met snacks, pannenkoeken en ijs behouden we. Voor onze suggesties gaan we wel meer de toer op van een restaurant."

Brasserie-Botanique is maandag, dinsdag en woensdag open tot 19u, en op donderdag, vrijdag en zaterdag tot 21u30.

SVH

Meer nieuws uit regio Mechelen

DOEN! in Mechelen

Mobiliteit in Mechelen

Vastgoed

Auto's in de kijker

Jobs in de regio