Food

Jelle van d'Hoogeschool staat weer achter het fornuis

Print

Jelle van d'Hoogeschool staat weer achter het fornuis

Jelle Temmerman heeft zijn restaurant d'Hoogeschool in Leuven een maand geleden gesloten, maar hij heeft al ander werk gevonden. Hij staat achter het fornuis in de Zwijnaardse brasserie De Zwarte Fles.

De kok geniet van een vrijheid in de keuken. Dat was zijn belangrijkste voorwaarde. "Want als je zelfstandige bent geweest, is het niet gemakkelijk om weer te luisteren naar een baas", klinkt het in een Coreliokrant.

Temmerman won samen met zijn moeder de eerste editie van het tv-programma 'Mijn Restaurant'. Vorige maand moest hij de boeken neerleggen. "Al weet ik nog niet welke financiële gevolgen het faillissement voor mij persoonlijk zal hebben. Pas als dat bekend is, kan ik dat hoofdstuk definitief afsluiten."

Beeld: Photonews

NIET TE MISSEN