Agnes Fransen en dochter Ingrid bakken samen al 60 jaar frieten

Print
Malle - Klanten uit de hele regio, en ook veel Nederlanders, stoppen graag bij Frituur De Wissel in Oostmalle voor een lekkere portie frietjes. Agnes Fransen (60) staat er al 30 jaar aan het fornuis en denkt nog niet aan ophouden.
Eigenlijk zit Agnes al ruim 40 jaar in het vak, eerst in Beerse en daarna in Oostmalle. Dochter Ingrid Nuyens (36) staat haar moeder 20 jaar bij. Samen vormen ze een perfect team.

Agnes maakt het zichzelf niet gemakkelijk, want in haar job streeft zij de perfectie na. "Ik bereid alles zelf: stoofvlees, goulash, vidé, koude schotels, belegde broodjes. En de goudgele frietjes zijn uiteraard ook vers. Vroeger schilde en sneed ik zelf de aardappelen, nu komen ze in reepjes aan. Ikzelf eet elke dag frieten. Ik lust alleen de mijne, omdat ik weet dat ze van uitstekende kwaliteit zijn," zegt zij.

JAN VORSSELMANS
Meer nieuws uit stad en rand

Vastgoed

Auto's in de kijker

Jobs in de regio