Bakker uit Niel bakt 'Jelle'-tompoeskes
18/07/'11
Tournieuws
De overwinning van
Jelle Vanendert in de
bergetappe in de Ronde
van Frankrijk heeft bakker
Silvester Van der Velde uit
Niel inspiratie gegeven
voor een nieuw gebak.
Jelle Vanendert won zaterdag de zware Pyreneeënrit in de Tour. Hij kreeg ook de
bolletjestrui om de schouders.
"Zo'n topprestatie mag ook in
mijn gemeente niet ongemerkt
voorbijgaan", vertelt Van der Velde. Het besluit van de bakker
was vlug genomen: hij zou gebak maken verwijzend
naar de bolletjestrui.
Gebak met bolletjes
Het werd een gebak met een witte ondergrond
en besproeid met rode bollen
(aardbeien red.). De bakker noemde
het Jelle-tompoes. Zondag vlogen de tompoeskes de deur uit.
"Nog voor de middag was alles uitverkocht.
Ik kreeg van
de klanten heel wat vragen te
verwerken, ook ludieke vragen.
De éne wou weten hoe ik
op dit gedacht was gekomen,
en een ander vroeg me of er
drugs in het gebak waren verwerkt", lacht Van der Velde. Zijn dochter showde het speciale gebak voor de foto.
Paul VAN ROY