woensdag, 23 mei 2012
aanmelden registreren
 12° / 26° Buien met onweer

Thuiskok Jeroen wil Brouwerij heropenen

30/01 Ravels (2380) Jeroen Van Alphen, die bekend is van het tv-programma Mijn Restaurant en de voorbije jaren als thuiskok werkte, is de enige kandidaat om De Brouwerij in de Weeldestraat te heropenen. Als de gemeente akkoord gaat, opent de zaak weer op 1 maart.

Wie na het faillissement van de vorige eigenaar in november nog een nieuwe poging wil wagen om van De Brouwerij een rendabele zaak te maken, kon zich tot afgelopen vrijdag kandidaat stellen bij de gemeente. De enige kandidaat is Jeroen Van Alphen (25), die in 2010 deelnam aan het tv-programma Mijn Restaurant en al jaren werkt als thuiskok.

Als de gemeente zijn kandidatuur goedkeurt, heropent Jeroen De Brouwerij al op 1 maart. Hij wil er een taverne van maken, waar klanten terecht kunnen voor een koffie en een pint, maar ook voor simpele gerechten als een spaghetti en een croque-monsieur. “Daarnaast speel ik met het idee om op de bovenste verdieping een steengrill-restaurant te maken. Allemaal heel laagdrempelig en betaalbaar, maar met de nadruk op verse producten. Omdat de naam De Brouwerij naar bier verwijst, overweeg ik ook om een reeks speciale bieren en speciale kazen op de kaart te zetten.”

“Ik heb dinsdag een gesprek met het schepencollege, dus de kogel is nog niet definitief door de kerk”, laat Jeroen weten. “Maar mijn zinnen staan volledig op De Brouwerij. Al sinds mijn deelname aan Mijn Restaurant ben ik zoek naar een mooi pand om een eigen restaurant te beginnen. Dit is een unieke kans, zeker nu de gemeente de huurprijs voor de eerste jaren tot 950 euro per maand heeft laten zakken.” Jeroen is van plan om zelf het gezicht van de zaak te worden. “Heel wat mensen in de streek kennen mij van Mijn Restaurant en omdat ik in Weelde ben opgegroeid. Daarom wil ik zelf de klanten ontvangen en de bediening aan tafel doen. Het werk in de keuken wil ik overlaten aan een vriend met wie ik vaak samen kook als thuiskok.”

Of Jeroen met zijn nieuwe zaak nog veel als thuiskok zal werken, kan hij nog niet zeggen. “De feesten die nu al gepland zijn, gaan zeker door. Daar zoeken we oplossingen voor. Ik denk niet dat mijn werk als thuiskok volledig zal wegvallen, maar of die combinatie echt haalbaar is, zal nog moeten blijken.”

Kathleen VAN BEURDEN

Archieffoto Bart De Deken

22/05 Ravels (2380) De tijdrit van de Ronde van België passeert zaterdag door Ravels. Op het Kerkplein organiseert de sportraad die dag een evenement waarbij u vanaf 11u de wedstrijd op groot scherm kunt volgen. Aan het Kerkplein zal er ook een tussenmeetpunt van …

22/05 Ravels (2380) Van maandag 4 tot vrijdag 8 juni wordt op het containerpark landbouw- en bedrijfsfolie ingezameld. U betaalt 0,20 euro per kilo om de folie achter te laten. Wat u wel en niet mag afleveren, kunt u nakijken op de website van de gemeente. …

19/05 Ravels (2380) Afgelopen maandag is duivencoryfee Louis Van Loon uit Poppel (Ravels) overleden op zijn 89ste verjaardag. Het duivenras dat hij ontwikkelde was internationaal bekend en gegeerd voor zijn successen.Op de bekende Oost-Vlaamse website voor …

17/05 Ravels (2380) De gemeente zoekt een badmeester om leiding te geven aan de redders van het nieuwe zwembad in Weelde. De badmeester houdt toezicht, geeft zwemlessen, voert onderhoud en kleine herstellingen uit en houdt ook de administratie en ontvangsten bij. …

16/05 Ravels (2380) De tientallen toeschouwers die gisterenavond in het Dorp van Poppel een glimp wilden opvangen van het brugdeel van 7 meter breed en 31 meter lang, moesten drie uur langer dan gepland te wachten op de doortocht. Toen de firma Staalbouw Weelde …

16/05 Ravels (2380) Manuel V.V. (25), de Nederlandse hoofdverdachte van de moord op makelaar Gunther Haagen, heeft bekend. Gunther Haagen werd midden oktober vorig jaar vermoord. De jonge makelaar werd in woning in het Nonnenbos in Weelde-Statie om het leven …

15/05 Ravels (2380) De sportdienst van de gemeente Ravels heeft de Good Practice Award gewonnen voor haar sportpromotie. De award werd uitgereikt door Double Pass (Vrije Universiteit Brussel) en de provincie Antwerpen. Naast een trofee kreeg de sportdienst ook een …

14/05 Ravels (2380) In het kielzog van een tractor met strobalen trokken de leden van KLJ Eel zaterdag door het dorp om de 85ste verjaardag van hun vereniging te vieren. Toeschouwers langs het parcours werden zaterdag hier en daar getrakteerd op een heuse …

11/05 Ravels (2380) De jeugdraad organiseert gezinsvoorstellingen van Circus Hoetchatchov. De opbrengst daarvan gaat naar Kom op Tegen Kanker. Het zijn geen klassieke circusvoorstellingen, maar wel theater met circusinvloeden zoals acrobaten, clowns en jongleurs. …

11/05 Ravels (2380) Wie zijn fiets wil laten markeren, kan dat op 22 mei gratis laten doen aan ontmoetingscentrum De Wilders in Poppel. U kunt er terecht van 13.30 en 19u en moet enkel uw fiets en elektronische identiteitskaart meebrengen. KaVB

10/05 Ravels (2380) In de bakkerij van Koen Dilen uit Weelde wordt vanaf volgende week molenbrood verkocht. Daarvoor krijgt de bakker hulp van de molenaars van Molenkring Arbeid Adelt, die elke week speciale tarwe zullen malen in hun gerestaureerde molen. "Het …

10/05 Ravels (2380) De gemeente zoekt een diensthoofd voor de vrijetijdsdiensten. Dat zijn de bibliotheek, de sportdienst, de cultuurdienst en de jeugddienst. Kandidaten moeten een universitair diploma hebben, daarmee gelijkgesteld zijn of aan de bevorderingsvoorwaar…