donderdag, 24 mei 2012
aanmelden registreren
 14° / 29° Warmte-onweer

Madame Gâteau leert jong en oud taarten decoreren

31/10/'11 Laakdal (2430) Sofie Van Rompay alias Madame Gâteau is al van kindsbeen af gebeten door de bakmicrobe en in haar winkeltje in Houthoek en met haar workshops taartdecoratie deelt ze haar passie met geïnteresseerden.

Sofie is oorspronkelijk van Zichem, die met een Laakdalnaar trouwde. Toen ze een tijdje geleden uitgekeken raakte op haar vorige job besloot ze van haar hobby haar beroep te maken en opende ze haar winkeltje in Houthoek, waar iedereen terecht kan voor de aankoop van materialen en het volgen van workshops. Er worden taarten gemaakt voor verjaardagen, geboortes, diploma-uitreiking, aankondiging zwangerschap, nieuwe job, samenwonen, babyborrel, bruidstaarten of gewoon zomaar...

“Al sinds mijn tiende dook ik regelmatig de keuken in om niet alleen koekjes, cakes, brood of vlaaien, met wisselend succes en steeds, tot grote onvrede van de mama, een puinhoop achterlatend”, begint Sofie haar verhaal.
“Toen ik de wondere wereld van de taartdecoratie leerde kennen, ging een nieuwe wereld voor mij open en ik werd helemaal verslaafd aan taartjes en cupcakes versieren en nieuwe vullingen uitproberen.”

Het cliënteel van Madame Gâteau evolueert van zesjarigen tot mensen die van hun pensioen genieten. “Het leuke is dat mijn klanten allemaal goed gezind binnenkomen en buitengaan”, zegt Sofie. “Voor de meesten is het alsof ze in een speelgoedwinkel voor volwassenen terecht komen en het leukste vind ik dat veel andere mensen net zo door de bakmicrobe gebeten zijn als ikzelf.

Ter gelegenheid van Halloween vond gisteren een speciale workshops plaats.
“De mensen beginnen met de basisbeginselen van het taartdecoreren, krijgen uitleg over hoe ze een biscuit moeten bakken, en gaan deze daarna vullen en afsmeren met een botercreme en dan bekleden met suikerpasta. En dan gaan we de taart afwerken met geboetseerde halloween-decoraties uit suikerpasta.
www.madame-gateau.com

Stefan Helsen

Reageer als eerste op dit bericht

19:03 Laakdal (2430) De gemeenteraad heeft het voorstel van het schepencollege goedgekeurd. om meer openbare verlichting te plaatsen langs het nieuwe fietspad Langedijk en Oude Vorstseweg. Oppositiepartij Stem! vond de huidige openbare verlichting langs de weg …

09:56 Laakdal (2430) In Laakdal wordt de opvoedingstheorie aan de praktijk getoetst."Voor een oerdegelijke vrouwenclub zoals Vrouw & Maatschappij en gezinsvriendelijke vereniging De Gezinsbond mogen we dit niet zomaar onopgemerkt laten voorbijgaan", zegt Ils Van …

09:52 Laakdal (2430) Er was veel volk op de gemeenteraad van Laakdal. Na maanden van onzekerheid vroegen de bewoners van Akkerwinde, Rozenstraat, Korenbloem en Violettenstraat de garantie van de gemeenteraad om in hun woning te kunnen blijven wonen.De Geelse …

23/05 Laakdal (2430) Het traject tussen Eindhout en Veerle wordt verkeersveiliger dankzij de aanplanting van een haag tussen de rijbaan en het fietspad in Eindhout. Begin april werd de haag aangeplant tussen de Kerkhofweg en de Klaprozenstraat en tussen Poeleinde en …

23/05 Laakdal (2430) Een brand in een woning in Eindhout (Laakdal) verwoestte dinsdagavond zowat de volledige garage. Het woongedeelte leed weinig schade. De bewoners verlieten tijdig het huis. De ouders van het gezin Mertens waren niet aanwezig toen de brand …

22/05 Laakdal (2430) Het gemeentebestuur verdeelt 1735 euro als toelage voor instellingen voor gehandicapten. Het bedrag gaat naar Het Gielsbos, M.P.I. Oosterlo, Tongelsbos, VIBO De Ring-De Brem, S.A.I.O., M.P.I. De Mast, De Mast, dienstverleningscentrum 't Zwart …

22/05 Laakdal (2430) Oppositiepartij Stem! denkt dat de verlichting van de parking aan de tennisterreinen De Vloed geoptimaliseerd kan worden. Volgens de partij is het terrein, ook als het niet gebruikt wordt, haast altijd verlicht. "De gemeente heeft al een …

22/05 Laakdal (2430) Op zaterdag 26 mei heeft het Jubileumfeest plaats. " We vieren dan 5 jaar officiële jumelage tussen Laakdal en Tönisvorst, 10 jaar Vorsters Verenigingenkomitee en 35 jaar vriendschapsbanden tussen Vorst (D) en Vorst (B)", zegt Paul Mondelaers."O…

22/05 Laakdal (2430) Op zaterdag 19 mei vierde rugbyclub Laakdal haar 30-jarig bestaan met galawedstrijden en een galabal op Kasteel Meerlaer. Al van 's middags rolden de eerste rugbyballen op het terrein 'De Vloed' in Klein-Vorst. De allerkleinsten behaalden hun …

21/05 Laakdal (2430) Op zaterdag 19 mei vierde rugbyclub Laakdal haar 30-jarig bestaan met galawedstrijden en een galabal op Kasteel Meerlaer. "In rugbylanden als Engeland of Frankrijk zou RC Laakdal met haar 30 jaar een jonge club zijn", zegt voorzitter Maarten …

17/05 Laakdal (2430) De eigenaar van een perceel bouwgrond langs de Smissestraat in Groot-Vorst dat achteraan grenst aan een perceel gemeentegrond wil dit kopen van de gemeente. Door de aankoop van de gemeentegrond kan de grens van het bouwperceel worden recht …

17/05 Laakdal (2430) De verdeeldheid binnen links Laakdal is diep, zo bleek uit de berichtgeving van de voorbije week. Bij de voorstelling van de PVDA-afdeling in Laakdal richtte Wesley Neuts zijn pijlen op zijn voormalige partij sp.a, waarop voorzitter Yves Sannen …

Uw correspondent:
  • Stefan Helsen