Broers openen slagerij en fruitwinkel in nieuw centrum
20/08/'10
Herselt (2230)
Vandaag wordt het centrum
van Herselt na een jaar van
werkzaamheden opnieuw
opengesteld voor het verkeer.
Twee handelaars grijpen die
gelegenheid aan om hun
nieuwe zaak te openen.
Auto’s kunnen het centrum van
Herselt opnieuw doorrijden om
van Westerlo en Herentals naar
Aarschot te trekken. De passanten
zullen merken dat Herselt weer een
mooi dorp geworden is na de heraanleg
en dat er opnieuw leven in
de brouwerij komt. Zo openden
Philip Buermans (24) en Sara Pals
(24) er net ‘t Hofke.
Hun winkel
bevindt zich in Dorp 71. Philip
en zijn vriendin nemen samen alles
voor hun rekening in hun nieuwe
winkel, van het bezoek aan de
vroegmarkt in Antwerpen, tot het
bereiden van salades, het bedienen
van klanten en het opkuisen van de
winkel.
Charcuterie
Vlak naast hun deur vindt u er de
nieuwe beenhouwerij van de 21-
jarige Robin Buermans, de broer
van Philip. “Van kleinsaf wist ik
dat ik beenhouwer wilde worden
en hier in Herselt komt mijn
droom uit. In beenhouwerij
Buermans werken al een zestal
medewerkers en u vindt hier allerlei
soorten vlees, charcuterie, bereide gerechten, afhaalschotels
en mijn specialiteit: zelfgemaakte
pensen”, promoot Robin.
Vader als voorbeeld
Beide winkels zijn elke dag geopend,
met uitzondering van maandag.
De twee broers hebben altijd een
goed voorbeeld gehad aan hun vader
Noël Buermans die in Berchem al jaren
een beenhouwerij openhoudt en
waar ze ook zijn opgegroeid.
Positieve reacties
Philip Buermans en broer Robin
tonen trots hun zaken. “Inwoners
van Herselt reageren heel positief
op de komst van onze twee winkels.
Ze zijn blij dat er weer leven in het centrum komt. Daarnaast zijn ze
natuurlijk heel nieuwsgierig wie we
zijn omdat niemand ons kent.”
Opening
Herselt krijgt er binnenkort ook
een lingeriezaak en een nieuw kapsalon
bij. Het centrum begint dus eindelijk
opnieuw te leven. Op maandag
23 augustus om 10u opent Vlaams
minister-president Kris Peeters
(CD&V) officieel het vernieuwde
centrum.
Ester Bolsens
Foto Hilde Van Geirt
