Barbecuepaleis op Grote Markt

08/06/'12 Herentals (2200) De vzw Hertals zet op 15 en 16 september het allereerste Kempens Kampioenschap Barbecue op poten op de Grote Markt in Herentals. Er is plaats voor tien barbecueteams uit de Kempen, die met elkaar strijden in drie categorieën.

De teams uit vijf tot acht personen moeten op 16 september met opgelegde ingrediënten vier gerechten bereiden op de barbecue. Daarmee moeten ze een culinaire vakjury zien te overtuigen.

De tweede categorie is de ambianceprijs, waarbij de aankleding van de stand en het team, de hygiëne en de algemene sfeer rond de stand worden beoordeeld. De derde categorie is de publieksprijs, die gaat naar het team dat de meeste schotels aan het publiek heeft verkocht.

Er is al positieve respons van enkele 'professionele' barbecueteams uit de Kempen. Vzw Hertals hoopt dat het uitgroeit tot een jaarlijks kampioenschap, dat telkens elders in de regio wordt opgezet.

www.vzwhertals.be

Hans Otten