woensdag, 23 mei 2012
aanmelden registreren
 12° / 26° Buien met onweer

"Cupcakes zijn een hype"

16/12/'11 Mortsel (2640) Heerlijke, zelf gebakken cupcakes in alle geuren en kleuren. Dat is het uithangbord van ‘Breakfast At Tiffany’s’, een gloednieuwe tea-room die zopas de deuren opende op de Statielei 129.

Het is, gezien de vele werkzaamheden en bijhorende verkeersellende, al moedig op zich om in Mortsel een nieuwe zaak te starten. Maar zaakvoerster Ellen Van den Dries en haar team deinzen blijkbaar voor niks terug, want ze vestigden zich naast…een andere patisserie-en broodzaak/eethuisje.

“Tja, eigenlijk wilden we ook alleen een shop beginnen om dingen mee te nemen. Maar ons publiek verplichtte ons ertoe om een volwaardige tea-room uit te bouwen. Gelukkig bevond het pand zich in een prima staat en hadden we niet veel nodig om alles om te bouwen”, vertelt Ellen. ‘Breakfast At Tiffany’s pakt in het bijzonder uit met twee belangrijke specialiteiten: verse thee en cupcapkes. “Mijn grootvader had veertig jaar een bakkerij in Boechout. En nu heb ik de microbe te pakken. Al die cupcakes bakken we zelf. Ze komen overgewaaid uit Amerika en zijn ook hier een echte hype geworden. We mikken er mee op een zo groot mogelijk publiek: van jong tot oud. We leveren ze tevens aan huis in groot Mortsel. En doe daar dus een lekker tasje thee bij hé. We serveren bijna veertig soorten en verkopen de thee ook per 50 en 100 gram.”

Omdat Ellen het met haar partners niet eens geraakte over de naam werd de zaak ‘Breakfast At Tiffany’s’ gedoopt. Jawel, Ellen is wel degelijk grote fan van de gelijknamige film uit 1961 met Audrey Hepburn. En de single van Deep Blue Something (1996) blijkt haar al evenmin vreemd. “Heel die sfeer van de film vind je tegelijk een beetje terug in ons concept. Bij ons zit je ook tussen de Hollywoodsterren. Liz Taylor, Elvis Presley…ze hangen allemaal aan de muur.”

Seppe SLAETS

Info: Breakfast At Tiffany’s, Statielei 129 in Mortsel

Foto Patrick De Roo

Reageer als eerste op dit bericht

22/05 Mortsel (2640) Mortsel Anders-raadslid Naranjo Decamps stelt zich vragen bij het gebruik van de cadeaubons. Hij eist duidelijkheid van het stadsbestuur. "De bonnen worden amper geaccepteerd in de winkels. Deelnemende winkeliers klagen over de te hoge kosten …

22/05 Mortsel (2640) Op voorwaarde dat de Antwerpse bestendige deputatie de nodige milieuvergunning aflevert, verhuist het Boechoutse metaalverwerkend bedrijf BM Tech naar de Vredebaan in Mortsel.Alle omwonenden in een ruime straal rond de voormalige Agfa-site …

22/05 Mortsel (2640) Dienstencentrum De Populier nodigt senioren uit om woensdag in groep naar de markt te gaan. Te voet, welteverstaan. De bende vertrekt om 9.30u aan het dienstencentrum in de Guido Gezellelaan 31. SSl

21/05 Mortsel (2640) Leerlingen van het GTI zijn maandag neergestreken aan de St-Benedictuskerk, gewapend met verf en schilderborstels.Bedoeling is dat ze de betonnen zuilen die op het plein staan, ter bescherming van voetgangers en fietsers, tooien met een leuk …

17/05 Mortsel (2640) Ook dienstencentrum De Populier doet op dinsdag 29 mei, traditiegetrouw, mee aan de Burendag in Mortsel. Vanaf 17u worden de stoeltjes daar buitengezet. En dan kunnen alle buren uit de Guido Gezellelaan en omgeving even langskomen voor een …

15/05 Mortsel (2640) Het stadsbestuur zoekt een uitbater voor de cafetaria van het Lepelhof in de Lepelstraat. De exploitatie is gebonden aan een contract met een brouwer. ssl Tom De Wit, 03.444.18.34, tom.dewit@mortsel.be

15/05 Mortsel (2640) Zaterdag 19 mei 2012 viert het jonge Mortselse Not So Much zijn derde verjaardag in hun thuisbasis, café Revue in Mortsel. Daar waar tevens de eerste Belgische Punkband "The Kids" zijn groot geworden. Binnenkort gaat de overheid de geluidsnorm…

14/05 Mortsel (2640) Automobilisten kunnen tijdens het Hemelvaartweekend het centrum van Mortsel best vermijden. De Statielei, richting Lier, wordt dan hermetisch afgelosten voor werkzaamheden. De aannemer legt dit weekend de nieuwe aansluiting aan van de tramsporen …

14/05 Mortsel (2640) De stad is op zoek naar uitbaters voor de cafetaria van het feest-en vergaderzalencomplex Lepelhof in Mortsel Dorp. Zopas besloot het bestuur om een nieuw huurcontract mét aankoopoptie af te sluiten om zo te garanderen dat de buurtbewerking er …

11/05 Mortsel (2640) De ondergrondse parking van het Stadplein gaat, in het beste geval, pas tegen 1 juli klaar zijn. En dat is drie maanden later dan aanvankelijk gepland. De winkeliers zijn niet te spreken over de situatie.Schepen van Openbare Werken, Fons Jespers …

11/05 Mortsel (2640) Een primeur donderdagavond in het Mortselse stadhuis: meer dan 50 zogeheten ‘inburgeraars’ ontvingen daar tijdens een officiële ceremonie hun inburgeringsattest.Dit hadden ze behaald door een jaar lang een traject af te leggen om vertrouwd te …

11/05 Mortsel (2640) Het GTI, Dieseghemlei 60, zet op zondag 13 mei zijn deuren open voor jong en oud, leerlingen, oud-leerlingen, ouders en sympathisanten. Iedereen kan er een blik werpen in de werkplaatsen en ateliers. Ook de buren van de Dieseghemwijk of …

Uw correspondent:
  • Seppe Slaets