EHEC-bacterie in Limburg minder gevaarlijk dan Duitse variant

15/06/'12 Wetenschap De Limburgers die ziek zijn (geworden) na het eten van rauw vlees, zijn besmet met de EHEC-variant O157. Dat is de meest bekende, maar daarom niet minder gevaarlijke variant. De EHEC-bacterie die vorig jaar in Duitsland uitbrak en er voor 43 mensen fataal werd, is een heel andere, en veel zeldzamere variant.

De stammen van de bacterie E coli worden samen Enterohemorragische Escherichia coli (EHEC) genoemd. Die komen voor in de darm van runderen. Mensen kunnen besmet raken door vlees te eten dat onvoldoende is opgewarmd.

Door de gifstof Verotoxine te produceren kan de E coli-bacterie ernstige darminfecties met bloederige diarree veroorzaken. Wanneer er complicaties optreden, het hemolytisch-uremisch syndroom, worden rode bloedcellen vernietigd. Daardoor kunnen de nieren stilvallen en daalt het aantal bloedplaatjes in het bloed snel.

Vorig jaar kwamen in Duitsland 43 mensen om het leven na besmetting met de gevaarlijkere variant bacterie. Eerst legden de Duitsers de link met Spaanse komkommers, uiteindelijk bleken fenegriekscheuten uit Egypte aan de basis te liggen van de EHEC-uitbraak.

FiVr
Foto PhotoNews