Hasselts restaurant wil tweede kans van De Smaakpolitie

03/11/'10 Media & Cultuur Het Chinees restaurant Wok van Hasselt heeft geen al te beste beurt gemaakt in het VT4- programma 'De Smaakpolitie'. "Hier moet dringend ingegrepen worden", oordeelde hygiënist Benny Bax maandag, en hij wordt daarin bijgetreden door het FAVV, dat een controle overweegt. Zaakvoerder Waiki Wang slaat mea culpa, maar wil een tweede kans.

De bewaartemperatuur van rauw vlees mag maximum 4 graden zijn, maar in 'De Smaakpolitie' was te zien hoe een koeltoog in Wok van Hasselt gewoon niet aanstond, waardoor ze 19 graden bedroeg.

"En als onze inspecteurs nog meer inbreuken vaststellen die een gevaar voor de volksgezondheid kunnen zijn, wordt de zaak tijdelijk gesloten", aldus Lieve Busschots van het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV).

"De slordigheidsfoutjes (ongedierte in de opslagruimte, schimmel in koelcel) zijn meteen na de donderpreek aangepakt", reageert Waiki Wang van Wok van Hasselt. "Voor een nieuw plafond in de koelcel is intussen ook een offerte gemaakt. Ik hoop dan ook dat de programmamakers nog eens terugkomen." VT4 sluit dat scenario, in een tweede seizoen dan wel, niet uit.