Adi en Rebekka stoppen met kasteel Bisschoppenhof
27/01/'10
Adi Jeng (23) en Rebekka
Mariani (27) van ‘Mijn
Restaurant’ stoppen met
hun brasserie in Kasteel
Bisschoppenhof. “Rebecca
is zwanger en we willen het
rustiger aan doen”, aldus Adi.
Adi en Rebekka leerden elkaar
een jaar geleden kennen in ‘Fleur
Délice’ in Diest. Zij was deelneemster,
hij hulpchef in één van de zaken
in de vtm-realityreeks ‘Mijn
Restaurant’. De twee openden amper
een half jaar geleden de brasserie
‘Ons restaurant’ in Kasteel Bischoppenhof.
“Nu Rebekka zwanger is, hebben
we meer zekerheid nodig. De zaak
draaide wel goed in het weekend,
maar minder tijdens de week. Daarbij
komt dat het een enorm grote
zaak is, populair voor trouwen en
seminaries. Zo’n werkdruk is niet
gezond met een baby op komst”,
vindt Adi.
Het huurcontract liep eigenlijk
voor negen jaar, maar de eigenaar
besloot het op te schorten. “We vinden
het vooral jammer voor onze
klanten en ons personeel. In de zomer was het heerlijk werken op het
ruime terras. Dat gaan we zeker
missen.” De twee focussen zich nu
volledig op hun zaakje ‘Delicious at
home’, waarbij ze bij mensen thuis
dinertjes verzorgen.
GD
