Eerste legale cannabisburgers in de rekken
03/06/'11
Binnenland
De eerste legale cannabisburgers liggen al een
drietal weken in de rekken van de natuurwinkels. Dat bevestigt Patrick
De Ceuster van de vzw Wervel, de werkgroep voor Rechtvaardigde en
Verantwoorde Landbouw.
Wervel serveert zaterdag 4 juni gerechtjes op
basis van industriële hennep op het stationsplein van Oostende, om de
nieuwe smaken van de ecokeuken te promoten.
Patrick De Ceuster merkt wel op dat het hier om drugsvrije voeding gaat,
zonder of met zo weinig mogelijk THC, de psychoactieve stof in
cannabis.
"Kemp, industriële hennep, bevat geen hallucinogene of allergene
stoffen. Het gaat om drugsvrije eco-innovatie. De cannabisburgers
zijn vleesvervangers en een symbool voor wat hennep te bieden heeft
aan de ecokeuken."
Op een studiedag rond het gebruik van kemp in de voeding verklaarde
de FOD Volksgezondheid dat elke producent die kan aantonen dat zijn
product minder dan 10 (voor olie), 5 (voor zaad) of 0,2 (andere
afgeleide producten) milligram aan THC per kilogram bevat, een
toelating tot productie krijgt.
Gedoogd
"Vroeger werden dergelijke producten
gedoogd, maar dan begon het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de
Voedselketen die producten uit de rekken te halen. Nu krijgen die
producten eindelijk een officiële goedkeuring", aldus De Ceuster.
De cannabisburgers zijn van het merk hemp-food, dat ook andere
kempvoeding aanbiedt zoals olie, thee, gepelde zaden en koekjes.
Archieffoto Photonews