Dit artikel is exclusief voor jou.

Dit exclusieve artikel lezen? Doe het gratis >

Wees gerust: trend van luxeburgers niet voorbij

Conceptrestaurants die focussen op één product blijven het goed doen

Wees gerust: trend van luxeburgers niet voorbij

De Antwerpse burgerrestaurants zijn nog lang niet over hun hoogtepunt. Foto: Walter Saenen

Antwerpen -

Na jaren in zwaar weer, door de crisis, groeit de horecasector dit jaar. Wie de consument in zijn luie zetel bedient of wie uniek genoeg is om hem uit zijn luie zetel te krijgen, wint. Vandaar het succes van fast casual, gezonde en of lokale fastfood zeg maar.

Gisteren kwam u in uw krant te weten dat hamburgerrestaurant Burgers & Booze, in de Leopold De Waelstraat op ’t Zuid, failliet is. Opmerkelijk, want tot nu toe leken er alleen maar burgertenten en zogenaamde ...

Meest gelezen GVA+

Sportartikels voor abonnees