Koppel verlaat De Gulden Coppe

27/10/'08 Na bijna dertien jaar verlaten Gert Snoeys en Vicky Vanherle brasserie De Gulden Coppe in Hoogstraten. Ze willen meer tijd voor hun gezin en ze willen hun evenementenbureau Gesto verder uitbreiden. Broer Paul Snoeys zet het werk in de brasserie verder.

Zondag tapten Vicky en Gert hun laatste pintjes. Voor de meeste klanten was hun vertrek een verrassing. “Vicky en ik hebben het al die jaren enorm graag gedaan, maar het werd te veel”, zegt Gert. “We willen meer tijd voor de kinderen. We waren vijftig weekends per jaar met de zaak bezig. De kinderen moesten altijd naar een oppas.”

“De laatste tijd werd de combinatie met Gesto Events ook zeer moeilijk”, gaat Gert verder. “Gesto bleek veel succes te hebben. We moesten keuzes maken. Uiteindelijk gaf het werk van Gesto Events me meer voldoening. Na dertien jaar horeca vond ik het genoeg. Met Gesto Events kom ik ook op allerlei plaatsen in binnen- en buitenland en daardoor zit ik niet constant tussen die vier muren.”

Brand

“We zijn trots op wat we bereikt hebben met De Gulden Coppe. Zelfs de brand in 2005 kon ons niet stoppen. Ondanks deze tegenslag bewezen we dat we zeer snel kunnen handelen. In drie weken tijd waren we weer open. Vanaf dag een waren we volgeboekt. Dat zegt voldoende.”

Vicky en Gert zullen vooral het contact met de klanten missen. “Velen onder hen zijn vrienden geworden. Het zal nu ook eens tof zijn om met hen op stap te kunnen gaan en eens te kunnen genieten aan de andere kant van de toog. De lange dagen en de weekends zullen we zeker niet missen”, zeggen Vicky en Gert volmondig.

De broer van Gert, Paul, zet De Gulden Coppe verder. “Iedereen heeft zijn eigen manier van werken, maar we zijn er gerust in”, zeggen Vicky en Gert. Het horecagebeuren zit Gert en broer Paul Snoeys trouwens in de genen. “Onze grootouders, zowel langs moeders als langs vaders kant, deden allebei café. Ze hadden Den Nieuwen Buiten in Wortel (Hoogstraten, red.) en De Zwaan in Castelré. Mijn ouders zetten de cafétraditie verder in Castelré, van jongsaf hielpen mijn broer en ik in het café.”