Bakken in de keet

20/07/'10 Op zondag 18 juli werd er in het bakhuis of de keet op het erf van de Kiekenhoeve nabij het Karrenmuseum in Essen weer brood gebakken.

Dit paste volledig in het thema van die Zomerse - Zondag “Een graantje meepikken”. Het publiek kon het hele proces volgen vanaf het handmatig schoven pikken, opbinden, met paard en kar vervoeren, dorsen en uiteindelijk brood bakken. Dit laatste werd gedaan door bakker Herman Peeters wiens zaak in de Nieuwsstraat dit jaar 225 jaar bestaat.

Na lange tijd kwam er weer rook uit de schouw van het recent volledig gerestaureerde bakhuis uit 1767 en hing er de geur van versgebakken brood op het erf.

Kris Peeters