Antwerpen scoort dik in restaurantgids Gault Millau

14/11/'11 Antwerpen Antwerpse chef-koks scoren nog in de culinaire gids Gault&Millau. Johan Segers (foto) van Het Fornuis stijgt naar 18 op 20 en 3 koksmutsen.

Vicky Geunes van 't Zilte had die score al en behoudt ze. Bart De Pooter van restaurant Pastorale in Reet wordt Chef van het jaar en hij was ook een stijger naar 18 op 20. Invincible van Kenny Burssens in de Haarstraat heeft de Brasserie van het jaar.

De absolute top blijft Peter Goossens die 19,5 haalt met het Hof van Cleve. Seagrill en Comme chez Soi behouden 19.

Een opvallende daler is De Schone van Boskoop. Chef-kok Wouter Keersmaekers zakt dit jaar naar 16.

JVB

Foto Jan Van der Perre